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【早安健康/曾啟翔整理編輯】國曆 1 月 5-6 日的「小寒」,是一年之中最冷的時節之一,此時空氣濕冷,容易引發過敏性鼻炎、氣喘、咳嗽、肺炎、支氣管炎等呼吸道疾病,因此應該多注意頭頸部保暖,多攝取溫熱開水,讓胃部保暖,並多多運動,增加血液循環。
把握小寒補陽氣 在背部貼辛熱藥物
此時節正是胃氣旺盛、腎虛陽弱的時節,胃口大開,鄭本岡但身體消耗能量不足,因此飲食上儘可能減低甘甜入胃的食物,像是香蕉、葡萄、甘蔗等,多攝取味鹹入腎的食材,像是海帶、紫菜、黑米、黑豆、黑木耳等黑色的食材。
另外此時也是最易培養體內陽氣的時節,在背部貼上辛熱的藥物,可以提升陽氣,達到調整體質、抵禦寒邪、凝結氣血的作用,可以選擇貼在腎俞穴上(一手中指按肚臍,另一手在背中找到肚臍的相對位置,再往兩旁各3個指頭處),依次30分鐘,每五天貼一次。
時令養生食材推薦
1、高麗菜:豐富維生素K1、U,具有抗潰瘍的作用。
2、洋蔥:提高食慾、助消化、防骨質流失、三高。
3、番茄:防細胞受損、癌症、保護心血管系統。
4、核桃:抗氧化、增強免疫力。
5、芥菜:促血液循環、新陳代謝。
時令食譜推薦
開陽金瓜芥菜心
材料:芥菜心250公克、蝦米10公克、香菇絲20公克、南瓜片80公克、南瓜泥100公克、高湯200毫升、少許鹽、薑絲、酒。
作法:
1、爆香蝦米和南瓜片,加香菇絲和薑絲翻炒,再加酒、高湯燜煮一下。
2、下芥菜心和少許鹽烹煮約30秒,最後加入南瓜泥翻炒均勻。
高麗菜羅勒煎蛋
材料:高麗菜150公克、羅勒葉5公克、煎蛋2粒、橄欖油30c.c.、適量的鹽及白胡椒粉。
作法:
1、高麗菜洗淨切丁,放入大碗中加鹽,用手抓勻軟化高麗菜,最後擠乾水分。
2、羅勒葉洗淨切絲;雞蛋打散成蛋液。
3、將1、2放入大碗中拌勻,再加入白胡椒粉調味。
4、平底鍋倒入橄欖油燒熱,倒入3,以中小火慢慢烘煎至成型,翻面續煎至呈金黃色。
【跟著節氣養生律動,小寒舒心情順】鄭本岡
小寒舒時機:國曆 1/5或1/6
小寒舒方式:雙手互搓,搓熱掌心。想像肩上有雪花飄落,身體向左微傾,用右手掌心,從左肩胛,輕輕往下滑落,將雪花拂落。接下來,再換邊撢雪。
律動資料提供/雲門教室
【延伸閱讀】
資料來源:《跟著節氣吃好料》/蘋果日報副刊中心/商周出版
資料來源:《跟著四季節氣一起瘦》/彭燕婷/野人文化
資料來源:《跟著節氣吃蔬果》/林勃攸/頑味
6小時吞20顆普拿疼 高中生藥物中毒
一般市售俗稱普拿疼的乙醯胺酚(Acetaminophen)是民眾最常使用的止痛藥,但使用過量可會中毒,甚至有生命危險。17歲蔡姓男高中生頭痛吃普拿疼,卻一直無效,在6小時內吃了20顆,另一名28歲的江姓女子1天約吞了30顆,兩人都因噁心、嘔吐到衛福部彰化醫院急診,經洗胃及投予解毒劑後解除中毒情況。
彰化醫院毒物科主任廖曜磐表示,急診室今年就收到這2起普拿疼中毒案,特別提醒民眾注意,尤其普拿疼不用醫師處方,藥局都買得到,而且中毒後都先呈現腸胃道症狀,若稍有不察,可能會誤以為吃壞肚子,已經藥物中毒而不知。
蔡姓男高中生到院時自訴噁心、嘔吐,進一步追問才說,頭痛吃普拿疼後,頭痛依舊,從晚餐過後一直到凌晨,共服用了兩排普拿疼,也就是6個小時服了20顆,到了清晨因一再嘔吐及噁心感才趕快就醫,廖曜磐研判是普拿疼中毒,緊急洗胃及解毒劑治療後,很快恢復正常。另外,蔡男經電腦斷層檢查未發現腦部有問題,研判其頭痛是功課壓力引起的壓力性頭痛,也因為不知道普拿疼不能多吃,才造成藥物中毒。
廖曜磐表示,普拿疼是一種溫和的鎮熱解痛成藥,經過肝臟代謝,大部分由腎臟排泄,效果通常很不錯,其代謝機轉中所產生的中間產物由肝臟代謝,但量太多時,肝臟負荷不了,無法將有毒的中間產物代謝,就造成肝臟損傷,萬一吃進太大量又沒有及時就醫,恐引發急性肝炎,甚至肝衰竭危及生命。
廖曜磐說,普拿疼中毒後症狀通常分成四個階段,第一階段是腸胃道症狀;第二階段感到身體好轉,其實是肝臟開始被破壞;第三階段會出現黃膽、凝血功能異常等肝細胞壞死現象;第四階段則是肝臟撐過傷害逐漸復原或惡化導致肝衰竭。
廖曜磐指出,美國醫學會統計美國在2000年至2010年有1567人死於普拿疼中毒,可見其嚴重性,台灣沒有相關統計。並強調,一般市面普拿疼一顆500毫克,一天通常吃3至4顆,萬一頭痛未能舒緩,還是要看醫師比較妥當。一般成人短時間服用普拿疼超過7.5公克(15顆左右),或小孩體重每公斤服用超過140毫克,就有中毒危險。普拿疼除了錠狀,還有液劑用於兒童,由於甜甜的,切勿放於兒童易取得之處,小朋友可能以為糖水而服用過量。
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環保署空氣品質監測網10時最新監測報告顯示,加上離島金門,今天雲嘉南、高屏地區共有9個空氣品質測站空氣品質不佳亮橘燈,環保署預估,午後雲嘉南以南地區可能受空污物累積、臭氧濃度上升影響,空氣品質達紅色等級。
行政院環境保護署空氣品質監測網今天上午10時資訊顯示,雲嘉南及高屏地區都有測站空氣品質已經達到對敏感族群不健康的橘色等級,包含麥寮、台西、新營、台南、橋頭、大寮、楠梓、前金8個測站,指標污染物為細懸浮微粒(PM2.5),離島金門測站也亮橘燈。
根據環保署空氣品質預報,今天東北風減弱,中南部又位於下風區,風速偏弱、擴散條件較差,容易讓污染物累積,而午後光化反應又容易讓臭氧濃度上升,至傍晚容易產生較高濃度臭氧累積。環保署預估,雲嘉南、高屏及馬祖地區空氣品質可能達到對所有族群不健康的紅色等級,中部地區及金門恐達橘色等級,其他地區則為普通至良好等級。
環保署也表示,由於高屏地區已經有1/3測站達到二級預警,台電也預擬興達電廠自主降載減排,降載量共200MW,為非歲(檢)修200MW。
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此時節正是胃氣旺盛、腎虛陽弱的時節,胃口大開,鄭本岡但身體消耗能量不足,因此飲食上儘可能減低甘甜入胃的食物,像是香蕉、葡萄、甘蔗等,多攝取味鹹入腎的食材,像是海帶、紫菜、黑米、黑豆、黑木耳等黑色的食材。
另外此時也是最易培養體內陽氣的時節,在背部貼上辛熱的藥物,可以提升陽氣,達到調整體質、抵禦寒邪、凝結氣血的作用,可以選擇貼在腎俞穴上(一手中指按肚臍,另一手在背中找到肚臍的相對位置,再往兩旁各3個指頭處),依次30分鐘,每五天貼一次。
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5、芥菜:促血液循環、新陳代謝。
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作法:
1、爆香蝦米和南瓜片,加香菇絲和薑絲翻炒,再加酒、高湯燜煮一下。
2、下芥菜心和少許鹽烹煮約30秒,最後加入南瓜泥翻炒均勻。
高麗菜羅勒煎蛋
材料:高麗菜150公克、羅勒葉5公克、煎蛋2粒、橄欖油30c.c.、適量的鹽及白胡椒粉。
作法:
1、高麗菜洗淨切丁,放入大碗中加鹽,用手抓勻軟化高麗菜,最後擠乾水分。
2、羅勒葉洗淨切絲;雞蛋打散成蛋液。
3、將1、2放入大碗中拌勻,再加入白胡椒粉調味。
4、平底鍋倒入橄欖油燒熱,倒入3,以中小火慢慢烘煎至成型,翻面續煎至呈金黃色。
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廖曜磐說,普拿疼中毒後症狀通常分成四個階段,第一階段是腸胃道症狀;第二階段感到身體好轉,其實是肝臟開始被破壞;第三階段會出現黃膽、凝血功能異常等肝細胞壞死現象;第四階段則是肝臟撐過傷害逐漸復原或惡化導致肝衰竭。
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